エリックのマクロビオティック・スイーツ
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エリックのマクロビオティック・スイーツ
パルコエンタテインメント事業局, 2007.7
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エリック ノ マクロビオティック スイーツ
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Description and Table of Contents
Description
マクロビオティックを実践して病気から回復し、生きてマクロビオティックをエンジョイしている。著者のデザートのいちばんのファン、妻に贈るためにアイデアを出し、３年間かかって完成したレシピ集。軽くてやさしい、自然な甘さのデザート作り。
Table of Contents
- ｓｐｒｉｎｇ（キャロットのカップケーキ；メイヤーレモンパイ ほか）
- ｓｕｍｍｅｒ（ラズベリーとアーモンドサブレのナポレオン；ブルーベリーパインナッツパイ ほか）
- ａｕｔｕｍｎ（アップルシンフォニー；タルト・タタン ほか）
- ｗｉｎｔｅｒ ＆ ｈｏｌｉｄａｙｓ（フレンチカナディアンメープルパイ；カシュークリームブリュレ ほか）
- ａｌｌ ｓｅａｓｏｎｓ（黒ごまビスコッティ；アーモンドアニスビスコッティ；あずきロール ほか）
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