老化速度を遅らせる「適齢食」 : 美・医・食同源
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書誌事項
老化速度を遅らせる「適齢食」 : 美・医・食同源
（特選実用ブックス, cooking）
世界文化社, 2007.9
- タイトル別名
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老化速度を遅らせる適齢食 : 美医食同源
- タイトル読み
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ロウカ ソクド オ オクラセル テキレイショク : ビ イ ショク ドウゲン
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注記
付: 一日10食品群摂取チェックシート
内容説明・目次
内容説明
一日１０食品群を摂取。肉と魚介は１：１で。毎日牛乳２００ｍｌ以上。５０歳すぎたら粗食は卒業。老化研究の権威が教える若々しさへの新常識。
目次
- 第１章 発見！食べて予防 老化をあきらめない大作戦
- 第２章 理想の分量感覚が身につく一週間の『適齢食』献立
- 第３章 『適齢食』の主軸「しっかり食べ」実践レシピ（肉類；魚介類；牛乳；卵；油脂類）
- 第４章 多彩でバランスのよい食事「いろいろ食べ」実践レシピ（大豆・大豆製品；緑黄色野菜；いも類；海藻；果物）
- 第５章 食事対策に加えて、もうひと頑張り 元気をつくる暮らしの処方箋
「BOOKデータベース」 より