基礎献立と調理 : フローチャート

著者

• 三輪, 里子 ミワ, サトコ
• 吉中, 哲子 ヨシナカ, テツコ

書誌事項

基礎献立と調理 : フローチャート

三輪里子, 吉中哲子編著

アイ・ケイコーポレーション, 2007.3

改訂増補

タイトル読み

キソ コンダテ ト チョウリ : フローチャート

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83381641
• ISBN:
  • 9784874920794
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 川崎
• ページ数/冊数: xvi, 184p, 図版3枚
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理