脳と心で楽しむ食生活 : 110歳まで生きられる!

著者

• 家森, 幸男 ヤモリ, ユキオ

書誌事項

脳と心で楽しむ食生活 : 110歳まで生きられる!

家森幸男著

（生活人新書, 231）

日本放送出版協会, 2007.9

タイトル別名

110歳まで生きられる脳と心で楽しむ食生活

タイトル読み

ノウ ト ココロ デ タノシム ショクセイカツ : 110サイ マデ イキラレル

内容説明・目次

内容説明

「食は命なり」。頭で栄養のバランスをよく考え、心から楽しめる食生活を実践すれば、人間は一一〇歳まで生きられる！世界二五ヵ国六一地域をまわり、のべ一万六〇〇〇人の血液と尿、食事のサンプルを採取してきた「冒険」病理学者が、その膨大な調査データをもとに、長生きできる食生活を伝授する。

目次

• 序　人間は１１０歳まで生きられる
• 第１章　食事と健康には関係がある—冒険病理学者の成り立ち
• 第２章　長寿国をつくった食生活
• 第３章　マサイ戦士は塩をとらない
• 第４章　長寿と短命を分けるもの
• 第５章　魚が高血圧地域を救う
• 第６章　大豆を食べればがんは防げる
• 第７章　文明が長寿村を滅ぼす
• 第８章　長寿は遺伝か環境か

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83392932
• ISBN:
  • 9784140882313
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 205p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.583
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 長寿法
• 親書誌ID:
  • BA54572577