エッセンシャル給食経営管理論
著者
書誌事項
エッセンシャル給食経営管理論
医歯薬出版, 2006.2
第1版第5刷
- タイトル別名
-
Essentials給食経営管理論
給食経営管理論 : エッセンシャル
- タイトル読み
-
エッセンシャル キュウショク ケイエイ カンリロン
大学図書館所蔵 件 / 全3件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
その他の著者: 菅田仁美, 曽川美佐子, 太郎良裕子, 冨田教代, 西川貴子, 深津智惠美
2005年12月付で「日本人の食事摂取基準(2005年版)」の発表に伴い5刷で関連箇所を訂正との追記あり
文献あり
