ISO22000構築・運用マニュアル : 8ステップで効率的に進める
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ISO22000構築・運用マニュアル : 8ステップで効率的に進める
日刊工業新聞社, 2007.9
- タイトル別名
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From farm to table
ISO22000構築運用マニュアル : 8ステップで効率的に進める
- タイトル読み
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ISO 22000 コウチク ウンヨウ マニュアル : 8 ステップ デ コウリツテキ ニ ススメル
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内容説明・目次
目次
- 序章 ＩＳＯ２２０００に取り組むために
- １ 基本—キックオフに向けて
- ２ 準備—構築の体制づくり
- ３ 抽出—現状を見直す
- ４ 評価—食品ハザードを防ぐために
- ５ 計画—具体的対策へ
- ６ 実施—適正な運用が行われているか
- ７ 監視—工程図どおりに運用されているか
- ８ 更新—システムをよりよく機能させるために
「BOOKデータベース」 より