ソムリエ試験実戦対策講座 : ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートをめざす人へ
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ソムリエ試験実戦対策講座 : ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートをめざす人へ
時事通信出版局, 2007.3 , 時事通信社(発売)
第11次改訂版
- 2007年版
- タイトル読み
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ソムリエ シケン ジッセン タイサク コウザ
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内容説明・目次
内容説明
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験に向けた実践力を身につける。新傾向に対応した２００７年版。
目次
- 公衆衛生と食品保健
- ワイン概論
- フランス
- ドイツ
- イタリア
- スペイン
- ポルトガル
- オーストリア
- ハンガリー
- スイス〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より