Nuskha-e-Shahjahani : pulaos from the royal kitchen of Shah Jahan
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Nuskha-e-Shahjahani : pulaos from the royal kitchen of Shah Jahan
Rupa & Co., 2004
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注記
Translated from Persian
Summary: English translation of recipes of pulaos from a Persian manuscript "Nuskhah-yi-Shāh Jahānī"; with reference to India