食いものの恨み
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食いものの恨み
（講談社文庫, [し-33-4]）
講談社, 2007.10
- タイトル読み
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クイモノ ノ ウラミ
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内容説明・目次
内容説明
内臓も余すところなく使い切ってアンコウのドブ汁をこしらえ、書庫を沖縄の墓室に見立てて泡盛を育て、最高級奈良漬を食べ終えた床でパパイヤを漬ける。名古屋の味噌蔵から韓国、インド、屋久島、厳寒の東北まで足を運び、中国のエピキュリアンのように、あらゆる食を味わい尽くす。痛快グルマン・エッセイ。
目次
- 痛快グルメ日誌 食いものの恨み
- 舌楽園食単
- 南方の舌
- 魚食回遊
- 雪見逍遙
- 農耕、狩猟採集への憧れ あとがきにかえて
「BOOKデータベース」 より