知っておきたい食べ物の話 : クイズと写真とイラストで知る食生活の科学と文化

著者

• 田島, 眞 タジマ, マコト
• 石井, 克枝 イシイ, カツエ
• 教育図書株式会社 キョウイク トショ カブシキ ガイシャ

書誌事項

知っておきたい食べ物の話 : クイズと写真とイラストで知る食生活の科学と文化

教育図書株式会社企画・編集

日本化学工業協会, 2007.4

タイトル読み

シッテ オキタイ タベモノ ノ ハナシ : クイズ ト シャシン ト イラスト デ シル ショクセイカツ ノ カガク ト ブンカ

注記

監修 : 田島眞、石井克枝

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83482106
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 47p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.51
• 件名:
  • BSH : 食品