梅のレシピ55 : すっぱいが元気の素
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梅のレシピ55 : すっぱいが元気の素
日東書院本社, 2007.3
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ウメ ノ レシピ 55 : スッパイ ガ ゲンキ ノ モト
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Description and Table of Contents
Description
風邪のときは、お茶に入れて。お腹が痛いときは、お粥に入れて。昔から、梅干は人々の生活の中にとけ込んでいました。“すっぱい”には、いろいろな元気の素が入っています。主菜、副菜、ごはん、汁物、デザートと大きく５つのグループに分けて、元気いっぱいの梅レシピを紹介します。手づくりの梅干や梅酒、梅の雑学まであらゆる角度から梅の魅力に迫ってみました。
Table of Contents
- 主菜レシピ
- 副菜＆おつまみレシピ
- ごはん・麺・パンレシピ
- 汁物・スープレシピ
- デザート・ドリンクレシピ
- 手づくりの梅干と梅酒
- 梅のあれこれ
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