パンとお菓子の本
著者
書誌事項
パンとお菓子の本
扶桑社, 2007.10
- タイトル別名
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ESSEパンとお菓子の本
- タイトル読み
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パン ト オカシ ノ ホン
大学図書館所蔵 件 / 全16件
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注記
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内容説明・目次
内容説明
読者の大反響を呼んだＥＳＳＥの人気連載が一冊の本なりました。「パン」は、定番のベーグルやクロワッサンから手軽なパンケーキまで１７品。「お菓子」は、マドレーヌやスコーン、クッキーなど１８品。どれも味わい深いものばかりです。
目次
- パン
- ベーグル
- ブレッチェン
- 田舎風くるみパン
- クロワッサン
- ブリオッシュ
- オニオンライブレッド
- チーズかぼちゃパン
- フォカッチャ
- タラッリ
- ツェッポレ
- 玉ねぎパイ
- 平パン
- サモサ
- 中華蒸しパン
- クネッケ
- ベニエ
- パンケーキ
- お菓子
- サブレ
- 花型ビスケット
- スコーン
- カトルカール
- さつまいものバターケーキ
- アップルジンジャーマフィン
- アップルパイケーキ
- アップルスクランブル
- クレープ
- ビスコッティ
- グラノラ
- 全粒粉のスコーン
- ふくれ菓子
- バナナブレッド
- にんじんケーキ
- パン・デピス
- ガトー・オ・ショコラ
- マドレーヌ
「BOOKデータベース」 より