川菜烹饪事典

著者

    • 张, 富儒 チョウ, フジュ zhang, fu ru

書誌事項

川菜烹饪事典

张富儒主编

重庆出版社, 1985.12

タイトル読み

センサイ ホウジン ジテン

chuan cai peng ren shi dian

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注記

书号: 15114.10

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA83588311
  • 出版国コード
    cc
  • タイトル言語コード
    chi
  • 本文言語コード
    chi
  • 出版地
    重庆
  • ページ数/冊数
    2, 3, 2, 42, 548p, 図版[8]p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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