酒造要訣 : 経済と吟醸

著者

• 小穴, 富司雄 オアナ, フジオ
• 難波, 康之祐 ナンバ, ヤスノスケ

書誌事項

酒造要訣 : 経済と吟醸

小穴富司雄, 難波康之祐著

（菊姫ライブラリー, 4）

日本評論社, 2007.10

タイトル読み

シュゾウ ヨウケツ : ケイザイ ト ギンジョウ

注記

日本醸友会大阪支部 昭和26(1951)年刊の複製

内容説明・目次

目次

• 小穴富司雄著『経済と吟醸　酒造要訣』
• 酒造りの極意—小穴富司雄著『経済と吟醸　酒造要訣』解説

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83633074
• ISBN:
  • 9784535585195
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 10, 572p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.52
  • NDC9 : 588.52
• 件名:
  • BSH : 清酒
• 親書誌ID:
  • BA71219679