笑ってお料理

Author(s)

• 平野, レミ ヒラノ, レミ

Bibliographic Information

笑ってお料理

平野レミ著

（ちくまプリマー新書, 070）

筑摩書房, 2007.11

Title Transcription

ワラッテ オリョウリ

Description and Table of Contents

Description

「料理研究家」じゃない「料理愛好家」がお料理について語ります。気どらず、無理せず、楽しく。手早く、安く、おいしく。ダシのとり方あり、手抜きの方法あり。笑顔と愛情が最高の調味料。

Table of Contents

• 「シロウトだから」がスタート地点
• オリジナル料理第一号
• 母のステーキは天下一品
• 妻として・母として
• ベロシップで家族の絆が強くなる
• 食材には人格がある
• ダシのお話を基本から
• 味つけの楽しみ
• 手抜き料理もレパートリーのうち
• オリジナル料理のヒント
• お料理も好き、歌も好き

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Details

• NCID: BA83644128
• ISBN:
  • 9784480687722
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 110p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BA70693798