「食べてはいけない」の基礎知識 : 食の危機・偽装表示を見抜く
著者
書誌事項
「食べてはいけない」の基礎知識 : 食の危機・偽装表示を見抜く
主婦の友社, 2007.10
- タイトル別名
-
食べてはいけないの基礎知識 : 食の危機偽装表示を見抜く
- タイトル読み
-
タベテワ イケナイ ノ キソ チシキ : ショク ノ キキ ギソウ ヒョウジ オ ミヌク
大学図書館所蔵 件 / 全24件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
2003年刊の増訂
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
賞味期限改ざん、偽装コロッケ、中国産抗菌剤入りうなぎ…次々と明かされる「食」の偽装と汚染。これはもう地球規模の「食品テロ」ではないのか—。
目次
- 第１章 グローバルな一種の“食品テロの時代”
- 第２章 野菜編
- 第３章 果物編
- 第４章 魚貝編
- 第５章 肉編
- 第６章 穀物・豆編
「BOOKデータベース」 より