変わる中国食文化の新潮流を探る : 日中食文化フォーラム・シンポジウム'02

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変わる中国食文化の新潮流を探る : 日中食文化フォーラム・シンポジウム'02

小島麗逸, 大島一二, 古澤公章

日本食糧新聞社, 2004.10

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カワル チュウゴク ショク ブンカ ノ シンチョウリュウ オ サグル : ニッチュウ ショク ブンカ フォーラム シンポジウム 02

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Details

  • NCID
    BA83699312
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iv, 99p
  • Size
    21cm
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