素材に伝わる健康と文化 : 信州伊那谷の食再訪

著者

• 平井, 俊次 ヒライ, シュンジ

書誌事項

素材に伝わる健康と文化 : 信州伊那谷の食再訪

平井俊次著

信州日報社, 1995.11

タイトル読み

ソザイ ニ ツタワル ケンコウ ト ブンカ : シンシュウ イナダニ ノ ショク サイホウ

注記

文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83763692
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 飯田
• ページ数/冊数: 146p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.5
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 長野県
  • NDLSH : 栄養