おいしい野菜の本当はこわい話
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おいしい野菜の本当はこわい話
（徳間文庫）
徳間書店, 2007.9
- 上
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- タイトル読み
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オイシイ ヤサイ ノ ホントウ ワ コワイ ハナシ
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注記
「食マフィアの棲む国」2005年刊の改題
内容説明・目次
- 巻冊次
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上 ISBN 9784198926540
内容説明
中国野菜だけが怖いんじゃない。日本の農薬汚染の生産実態と小売り・消費の現場を徹底取材。
目次
- 第１章 市場席巻「青酸ガス噴射」輸入ネギ（栃木県の「ヘビ食い」オオカミ少年；追跡調査中の下仁田ネギの食味 ほか）
- 第２章 キャベツ「農薬多用・禁止薬剤」の裏側（加工食品には虫１匹混じっても死活問題；新幹線食堂の千切りキャベツに恥毛１本 ほか）
- 第３章 スーパーが安売り「金魚絶滅の毒白菜」（パート主婦が作り続ける安全白菜；韓国ヤクザが歌舞伎町で配った「祝いキムチ」 ほか）
- 第４章 ホウレンソウには「人間も死ぬ」劇物散布（死人が出たダイエット食品の中身；自殺者続出「花形農薬」の恐怖 ほか）
- 巻冊次
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下 ISBN 9784198926557
内容説明
なんと日本の農薬使用量は農業大国アメリカを凌駕する。戦後６０年の土壌汚染。
目次
- 第５章 「流産」「乳幼児突然死」をもたらす緑黄色野菜の恐怖
- 第６章 「食卓の名脇役」キュウリが浴びる劇物の正体
- 第７章 イチゴに前日散布の適用劇物群
- 第８章 ホルモン剤・輸入バチに依存「トマトの農薬残留度」
- 第９章 農薬を浴びるブロッコリー「四万数百個のツボミ」
- 第１０章 国内「放射線照射」ジャガイモと輸入「照射食品」
- 第１１章 根菜類にも「化学兵器禁止法」指定物質
- 第１２章 農耕地が死地に「戦後６０年の土壌汚染」
「BOOKデータベース」 より