奇跡のごはん
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奇跡のごはん
東洋経済新報社, 2007.9
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キセキ ノ ゴハン
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内容説明・目次
内容説明
１６歳で難病「結節性動脈周囲炎」が発症し、社会復帰断念を医師に宣告された著者は、母の独自の「食事療法」で奇跡的に回復した。奇跡を起こした食事の内容とは何か—。食の可能性を描いた一冊。
目次
- 第１章 味気ない病院食
- 第２章 母の食事療法
- 第３章 「食」に関わる仕事へ
- 第４章 家メシがつむぐ絆
- 第５章 「料理」から「ごはん」への階段
- 第６章 ごはんでつくる愛がある
「BOOKデータベース」 より