中国食材調査
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中国食材調査
飛鳥新社, 2007.11
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チュウゴク ショクザイ チョウサ
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Description and Table of Contents
Description
ゴムまがいの人造鶏卵、抗生物質入りの牛乳、漂白された小麦粉、排泄物で作った臭豆腐…。帰化中国人食品ジャーナリストが、目を覆わんばかりの中国食材の実態を告発する。
Table of Contents
- 第１章 危ない農産物（劇毒農薬だらけの有機野菜；重金属が含まれている野菜 ほか）
- 第２章 危ない魚介類（ピルを服用した上海ガニ；養殖池の底に撒かれるたくさんの薬物 ほか）
- 第３章 危ない禽類肉類（ドーピングの犯人はブタのレバー；「痩肉精」ブタを食べた人が次々中毒に ほか）
- 第４章 危ない加工食品（真っ白なピスタチオの裏；猛毒殺虫剤漬けの中華ハム ほか）
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