池波正太郎の食まんだら
著者
書誌事項
池波正太郎の食まんだら
（新潮文庫, い-17-52）
新潮社, 2007.12
- タイトル別名
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池波正太郎への手紙
食まんだら : 池波正太郎の
- タイトル読み
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イケナミ ショウタロウ ノ ショク マンダラ
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注記
「池波正太郎への手紙」(ゴマブックス 平成17年刊)の改題増補
内容説明・目次
内容説明
先生は、たとえ一杯のラーメンであっても死ぬ気で食べていた—。美味を貪らず、しかし毎日の一食一食を大事にした作家は、食通でもなく、グルメでもない、本物の「食道楽」だった。池波正太郎の書生を十年間つとめた著者が、亡師が愛したゆかりの店や宿を再訪し、あの味の「今」を亡師へ報告。師から学んだ食の作法をさまざまな思い出とともに案内する。
目次
- 神田界隈
- 銀座界隈
- 浅草界隈・その他
- 横浜
- 名古屋・京都・大阪
- 旅の宿、旅の味
「BOOKデータベース」 より