池波正太郎の食まんだら

Author(s)

• 佐藤, 隆介 サトウ, リュウスケ

Bibliographic Information

池波正太郎の食まんだら

佐藤隆介著

（新潮文庫, い-17-52）

新潮社, 2007.12

Other Title

池波正太郎への手紙

食まんだら : 池波正太郎の

Title Transcription

イケナミ ショウタロウ ノ ショク マンダラ

Note

「池波正太郎への手紙」(ゴマブックス 平成17年刊)の改題増補

Description and Table of Contents

Description

先生は、たとえ一杯のラーメンであっても死ぬ気で食べていた—。美味を貪らず、しかし毎日の一食一食を大事にした作家は、食通でもなく、グルメでもない、本物の「食道楽」だった。池波正太郎の書生を十年間つとめた著者が、亡師が愛したゆかりの店や宿を再訪し、あの味の「今」を亡師へ報告。師から学んだ食の作法をさまざまな思い出とともに案内する。

Table of Contents

• 神田界隈
• 銀座界隈
• 浅草界隈・その他
• 横浜
• 名古屋・京都・大阪
• 旅の宿、旅の味

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA84062762
• ISBN:
  • 9784101453224
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 282p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 910.268
  • NDC9 : 910.268
• Subject Headings:
  • BSH : 池波, 正太郎
  • BSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN00424625