緑茶・中国茶・紅茶の化学と機能
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書誌事項
緑茶・中国茶・紅茶の化学と機能
アイ・ケイコーポレーション, 2007.12
新版
- タイトル別名
-
緑茶中国茶紅茶の化学と機能
- タイトル読み
-
リョクチャ チュウゴクチャ コウチャ ノ カガク ト キノウ
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注記
その他の編者: 坂田完三, 南条文雄, 鈴木壯幸, 郭雯飛
序に本書の旧版は1991年10月に刊行されたとあり、旧版の書名の記載なし
標題紙・表紙の責任表示: 伊奈和夫, 坂田完三, 鈴木壯幸, 南条文雄, 郭雯飛共著
茶の世界史年表: p220-224