明太魚 (スケトウダラ) の化學、其の榮養的價値竝に凍乾明太の改善に關する研究

書誌事項

明太魚 (スケトウダラ) の化學、其の榮養的價値竝に凍乾明太の改善に關する研究

(朝鮮総督府水産試験場報告, 第2號)

朝鮮總督府水産試驗場, 1929.9

タイトル読み

メンタイギョ スケトウダラ ノ カガク ソノ エイヨウテキ カチ ナラビニ トウカン メンタイ ノ カイゼン ニ カンスル ケンキュウ

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注記

書名は表紙による

化、第2册

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA8420462X
  • 出版国コード
    ko
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    [釜山]
  • ページ数/冊数
    2, 229p, 図版[3]枚
  • 大きさ
    26cm
  • 親書誌ID
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