明太魚 (スケトウダラ) の化學、其の榮養的價値竝に凍乾明太の改善に關する研究

著者

• 朝鮮総督府水産試験場 チョウセン ソウトクフ スイサン シケンジョウ

書誌事項

明太魚 (スケトウダラ) の化學、其の榮養的價値竝に凍乾明太の改善に關する研究

（朝鮮総督府水産試験場報告, 第2號）

朝鮮總督府水産試驗場, 1929.9

タイトル読み

メンタイギョ スケトウダラ ノ カガク ソノ エイヨウテキ カチ ナラビニ トウカン メンタイ ノ カイゼン ニ カンスル ケンキュウ

注記

書名は表紙による

化、第2册

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8420462X
• 出版国コード: ko
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [釜山]
• ページ数/冊数: 2, 229p, 図版[3]枚
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN13377357