はじめての玄米

著者

    • いきいき玄米研究所 イキイキ ゲンマイ ケンキュウジョ

書誌事項

はじめての玄米

いきいき玄米研究所編

(いきいき玄米読本)

エイト社, 2007.11

タイトル読み

ハジメテ ノ ゲンマイ

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内容説明・目次

内容説明

玄米読本基本編。玄米が生活を変える。

目次

  • 第1章 玄米とは何か?(お米と日本人;玄米は完全食品 ほか)
  • 第2章 玄米の選び方(栽培方法にこだわる;環境にこだわる ほか)
  • 第3章 玄米の炊き方(ライフスタイルに合わせた炊き方;玄米を炊く基本と準備 ほか)
  • 第4章 玄米の食べ方(食べ方で変わる食生活;粗食で目覚める新たな味覚 ほか)
  • 第5章 玄米がくれたもの(対談—助安由吉・玄米研究家、日野雄策・エコロジープランナー)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA84216389
  • ISBN
    • 9784871642880
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    116p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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