おばあちゃんの素朴な手料理塾
著者
書誌事項
おばあちゃんの素朴な手料理塾
（これだけは知っておきたい, . 暮らしの知恵袋||クラシ ノ チエブクロ）
枻出版社, 2007.8
- タイトル別名
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代々伝えられてきた昔ながらの日本の味を我が家に
- タイトル読み
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オバアチャン ノ ソボクナ テリョウリ ジュク
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内容説明・目次
内容説明
イラストを見ながらお料理上手。おばあちゃんの手料理にホッ。
目次
- 第１章 四季の飲食術（春の旬を知る；春の訪れ、山菜のおいしい食べ方 ほか）
- 第２章 やっぱりおばあちゃんはスゴイ！（おいしい漬物、作りましょう；おばあちゃんが作ってくれた懐かしおやつ ほか）
- 第３章 おばあちゃんが教える、調理の秘訣（お米に関するＱ＆Ａ；野菜に関するＱ＆Ａ ほか）
- 第４章 おばあちゃんの郷土料理（北海道／いも団子、かぼちゃ汁粉；青森／ホタテの味噌焼き、長芋すいとん ほか）
「BOOKデータベース」 より