食品衛生の基礎

著者

• 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
• 小沼, 博隆 コヌマ, ヒロタカ

書誌事項

食品衛生の基礎

小沼博隆[ほか]監修

（食品衛生のプロ・ビデオシリーズ）

日本食品衛生協会, [出版年不明]

ビデオレコード（ビデオ (カセット)）

タイトル読み

ショクヒン エイセイ ノ キソ

注記

ほかの監修: 中村明子, 高谷幸, 水谷嘉樹; 企画・制作: 日本食品衛生協会

2217-00

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8430751X
• ISBN:
  • 9784889250114
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ビデオカセット1巻 (約24分)
• 分類:
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BA83680529