心と体をはぐくむ食教育の指導実践集 : 学年別・観点別
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Bibliographic Information
心と体をはぐくむ食教育の指導実践集 : 学年別・観点別
農山漁村文化協会, 2007.12
- 小学1,2,3年生
- 小学4,5,6年生
- Other Title
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学年別・観点別食教育の指導実践集 : 心と体をはぐくむ
- Title Transcription
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ココロ ト カラダ オ ハグクム ショクキョウイク ノ シドウ ジッセンシュウ : ガクネンベツ カンテンベツ
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Note
奥付・背のタイトル: 学年別・観点別食教育の指導実践集 : 心と体をはぐくむ
監修: 豊川裕之
付属資料: CD-ROM (各1枚 ; 12cm)
Description and Table of Contents
- Volume
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小学1,2,3年生 ISBN 9784540071775
Description
単なる栄養教育から、トータルな人間形成をもとめる食教育へ「自然といのち」「からだと食べもの」「食文化」「こころのふれあい」「自己実現」５つの観点で学年別におこなう体系的、系統的食教育の提案。
Table of Contents
- １年 どうして食べるの？しっかり食べよう！（もりもり食べて元気になろう「初めて出合う食教育」；よく食べて丈夫で大きくなろう「朝顔に自分を重ね合わせて」；両手と箸を上手に使って、ごはんを食べよう「先生の食べ方、どこがおかしい？」；友達と食べる楽しさ・おいしさを知ろう「友達と食べると楽しいな、おいしいな」）
- ２年 元気になろう！（元気のもとを知ろう「元気のもとってなんだろう」；いろいろな食べものを好き嫌いなく食べよう「アンパンマンパワーを子どもの力に」；ごはんとおかずを交互に組み合わせて食べよう「ご先祖様から学ぶ、体によい食べ方」；クラスのみんなと仲よく食べよう「おいしさの秘訣は笑顔だね」；好きな食べものの数を増やそう「好きな食べものの数がふえたよ」）
- ３年 感じて食べよう！楽しく食べよう！（舌と目と耳と鼻と皮膚で、食べものを知ろう「使い忘れた五感をよみがえらせて」；食べものには３つの仲間があることを知ろう「教える」から「考えて発見する」指導に！；季節ごとの食べものを知ろう「季節ごとの食べものの良さを知ろう」；友達と仲よく楽しく食べよう「大発見！こころの栄養」；もりつけたものを好き嫌いなく食べよう「自分の育ちを目で確かめる」）
- Volume
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小学4,5,6年生 ISBN 9784540071782
Description
単なる栄養教育から、トータルな人間形成をもとめる食教育へ「自然といのち」「からだと食べもの」「食文化」「こころのふれあい」「自己実現」５つの観点で学年別におこなう体系的、系統的食教育の提案。
Table of Contents
- ４年 考えて食べよう！（食べ物は体の中で大切なはたらきをしていることを知ろう「授業の導入を工夫して」；季節ごとの行事にふさわしい食事があることを知ろう「おせち料理ってすごいね」；楽しく食べるとおいしいことを知る「分け合って食べるとおいしいね」；黄・赤・緑の食べ物がそろっているか考えて食べよう「上手な朝食バイキングをしよう」）
- ５年 私たちをとりまく食を考えて食べよう（わたしたちのいのちは、自然が育てた食べ物と関わっていることを知ろう「自然とわたしたちのいのち」；食べ物の３つの仲間がそろって、健康な体を作っていることを知ろう「栄養素のバランスを目に見える形に」；地方ごとに特色ある料理があることを知ろう（郷土料理・伝統料理）「心をつなぐ『郷土料理』」；気持ちよく会食することを大切にしよう「あたたかい心づかい」；ご飯にあう献立を考えよう「ご飯にあう献立を考えよう」）
- ６年 日本の食事を意識して食べよう（感謝して食べることの意味を知ろう「感謝して食べよう」；主食・主菜・副菜・汁物が組み合わされた食事は、栄養素のバランスがよいことを知ろう「家庭科単元と関連づけた食教育」；色々な国の食事の良さを知ろう「日本の食事を大切にしていこう」；みんなで食べることの良さを知ろう「大切にしよう！家族の食事」；自分の食事を点検し、健康によい食事をしよう「小学生から中学生へつながれ自己実現」）
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