おいしい手作りパン : はじめてでもかんたん
著者
書誌事項
おいしい手作りパン : はじめてでもかんたん
ナツメ社, 2007.9
- タイトル別名
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はじめてでもかんたんおいしい手作りパン
- タイトル読み
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オイシイ テズクリ パン ハジメテ デモ カンタン
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内容説明・目次
内容説明
バターロール、フランスパンから天然酵母のパンまで、おいしく焼けるコツを大きな写真でわかりやすく紹介。
目次
- １ 基本のパンを作ってみよう（コロコロパン；バターロール ほか）
- ２ ちょっと特別なパンにチャレンジ（ブリオッシュ・ア・テッド；ミニクッペ ほか）
- ３ お店で人気のパン、作ってみたいパン（ハニーパンケーキ；ハードベーグル ほか）
- ４ パン作りをもっと楽しむ（自家製酵母の作り方；自家製酵母のパン ほか）
「BOOKデータベース」 より