はじめての栄養英語
著者
書誌事項
はじめての栄養英語
講談社, 2007.12
- タイトル別名
-
Nutrition equals life
- タイトル読み
-
ハジメテ ノ エイヨウ エイゴ
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内容説明・目次
目次
- 1 栄養って何だろう
- 2 食物はどのように消化、吸収されるか
- 3 食物から何を摂取するのか
- 4 食べる前に知っておくべきこと
- 5 賢く食物を選ぶために
- 6 食品の保存と加工
- 7 化学的手段でよりよい食事を
- 8 なぜ食物がアレルギーを引き起こすのか
- 9 薬の働きをする食物
- 10 料理って何?
「BOOKデータベース」 より