テリーヌとパテ教則本 : 古典から現代まで

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書誌事項

テリーヌとパテ教則本 : 古典から現代まで

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2007.11

タイトル別名

Terrine et Pâté

タイトル読み

テリーヌ ト パテ キョウソクボン : コテン カラ ゲンダイ マデ

• NII書誌ID(NCID): BA84470929
• ISBN:
  • 9784751106990
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 109p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
• 親書誌ID:
  • BA50433896