Essays in brewing science

著者

• Lewis, Michael
• Bamforth, Charles W.

書誌事項

Essays in brewing science

Michael J. Lewis and Charles W. Bamforth

Springer, c2006

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA84471819
• ISBN:
  • 9780387330105
• LCCN: 2006923489
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: viii, 179 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP570
  • DC22 : 663/.42
• 件名:
  • LCSH : Brewing
  • LCSH : Beer