Alimentación y cultura : perspectivas antropológicas

Author(s)

• Contreras, Jesús
• Gracia Arnaiz, Mabel

Bibliographic Information

Alimentación y cultura : perspectivas antropológicas

Jesús Contreras Hernández y Mabel Gracia Arnáiz

（Ariel antropología）

Editorial Ariel, 2005, c2004

1a ed

Note

Bibliography: p. [475]-505

Details

• NCID: BA84487783
• ISBN:
  • 8434422239
• Country Code: sp
• Title Language Code: spa
• Text Language Code: spa
• Place of Publication: Barcelona
• Pages/Volumes: 505 p.
• Size: 25 cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.8
• Subject Headings:
  • LCSH : Food habits
  • LCSH : Diet
  • LCSH : Nutrition
• Parent Bibliography ID:
  • BA43993788