Bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España

Author(s)

• Simón Palmer, María del Carmen

Bibliographic Information

Bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España

María del Carmen Simón Palmer

（La comida de la vida, 1）

Ediciones Trea, c2003

Note

Includes bibliographical references and indexes

• NCID: BA84488072
• ISBN:
  • 8497041038
• Country Code: sp
• Title Language Code: spa
• Text Language Code: spa
• Place of Publication: Gijón
• Pages/Volumes: 477 p.
• Size: 24 cm
• Classification:
  • LCC : Z5776.F7
• Subject Headings:
  • LCSH : Food -- Bibliography
  • LCSH : Nutrition -- Spain -- History -- Bibliography
  • LCSH : Diet -- Spain -- History -- Bibliography
  • LCSH : Agriculture -- Spain -- History -- Bibliography
  • LCSH : Cookery -- Spain -- History -- Bibliography
• Parent Bibliography ID:
  • BA84487976