To feed a nation : a history of Australian food science and technology

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To feed a nation : a history of Australian food science and technology

Keith Farrer

CSIRO Publishing, c2005

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注記

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Bibliography: p. [215]-220

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA84584418
  • ISBN
    • 0643091548
  • 出版国コード
    at
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Collingwood, Vic.
  • ページ数/冊数
    xiii, 230 p.
  • 大きさ
    25 cm
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