焼きたてパンの図鑑 : パンと過ごす素敵な時間
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焼きたてパンの図鑑 : パンと過ごす素敵な時間
（主婦の友ベストbooks）
主婦の友社, 2008.1
- タイトル読み
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ヤキタテ パン ノ ズカン
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内容説明・目次
内容説明
世界各国のパン全１３４種。パンの知識、歴史、雑学、読みもの、パンに合う飲み物、ジャム、バター、チーズｅｔｃ．はじめてでもＯＫ！基本のパンの作り方。
目次
- ０１ 世界のパン（フランスのパン；ドイツのパン ほか）
- ０２ パンを知る（パンの種類；小麦粉について ほか）
- ０３ パンをおいしく食べる（おいしいパンの見極め方；パンをもっとおいしく食べるコツ ほか）
- ０４ パン屋さんがある暮らし（パン屋さんがある暮らし；世界のパン屋さん事情 ほか）
- ０５ 基本のパンの作り方（基本の材料；基本の道具 ほか）
「BOOKデータベース」 より