「人間味」で勝つ! : 外食・FC革命
著者
書誌事項
「人間味」で勝つ! : 外食・FC革命
（編集会議BOOKS）
宣伝会議, 2002.12
- タイトル別名
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外食・FC革命「人間味」で勝つ!
- タイトル読み
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ニンゲンミ デ カツ : ガイショク FC カクメイ
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注記
巻末資料: 「庵」グループ店舗経営マニュアル
内容説明・目次
内容説明
外食産業界唯一の勝ち組「庵」グループを率いる小林事務所が、その秘密をすべて公開。
目次
- 第１章 激動の日本外食市場三十年
- 第２章 人間小林敬
- 第３章 お客さまの姿が見えているか？
- 第４章 強者が仕掛ける飲食マーケット
- 第５章 迷走する弱者ＦＣ加盟店
- 第６章 勝てるＦＣ本部の見分け方
- 第７章 外食業界の風雲児小林事務所の武器
- 第８章 一番の付加価値はサービスの徹底だ
- 第９章 「人間味」の育み方—ＦＣチェーンがいかにして人間味を身につけるのか？
「BOOKデータベース」 より