Soul food : die Ernährung von Schwarzen in den USA als Ausdruck ihrer Kultur

著者

• Guckelsberger, Marianne

書誌事項

Soul food : die Ernährung von Schwarzen in den USA als Ausdruck ihrer Kultur

Marianne Guckelsberger

（Kulturanthropologische Studien, Bd. 7）

K. Renner, 1982

注記

German and English

Bibliography: p. 135-142

• NII書誌ID(NCID): BA84748344
• ISBN:
  • 3876730864
• LCCN: 83169171
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: gereng
• 出版地: Hohenschäftlarn bei München
• ページ数/冊数: iii, 142 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX361.A27
• 件名:
  • LCSH : African Americans -- Nutrition
  • LCSH : African American cookery
• 親書誌ID:
  • BA1142602X