パティシエ気分でエコ・クッキング : コンロとグリルでかんたんお菓子
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パティシエ気分でエコ・クッキング : コンロとグリルでかんたんお菓子
近代映画社, 2007.12
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パティシエ キブン デ エコ クッキング : コンロ ト グリル デ カンタン オカシ
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監修: 東京ガス「食」情報センター
Description and Table of Contents
Description
スペシャルフルーツパニエ、気持ちを伝える生チョコ、フレッシュ野菜のドーナッツ、ヘルシーベジマフィン、みかんのムース、ジンジャーミルクティープリン；さくらの花の桜餅、甘納豆の柏餅、大人のクレープシュゼット、パーティーチョコフォンデュ。エコ・クッキングのコツとおいしいお菓子を上手に作る方法を紹介。
Table of Contents
- パティシエステップ（エコ・クッキングはおかし？！；買い物からはじまるエコ；お菓子作りもエコでおまかせ；片づけこそエコで楽々！；エコ・クッキングの基本）
- パティシエレシピ（特別な日のお菓子；野菜で作るお菓子；ひんやりお菓子；和のお菓子；大人のお菓子）
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