ダッチオーブン100レシピ : キッチンでも、アウトドアでも

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ダッチオーブン100レシピ : キッチンでも、アウトドアでも

みなくちなほこ著

主婦と生活社, 2007.10

タイトル読み

ダッチ オーブン 100 レシピ : キッチン デモ アウトドア デモ

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注記

出版年月日はブックカバーによる

内容説明・目次

内容説明

アウトドア用の調理器具だと思われがちなダッチオーブン。それは「焼く」「煮る」「揚げる」「蒸す」「炊く」といった調理法をこれ1台ですべてこなし、しかもどれもかなり高いクオリティで仕上げてしまうから、「持ち歩くにはもってこい」というだけのお話。こんな素晴らしいお鍋、キッチンで使わないのはもったいないと思いません?いんげんのソテー、豚の黒酢角煮、豚のトマト角煮、鶏もも肉のオレンジシチューなど、ダッチオーブンだからおいしくできる料理たちのごくごく一部を紹介。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA84806564
  • ISBN
    • 9784391134667
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    110p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
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