いちばんやさしいフランス料理

Author(s)

• 音羽, 和紀 オトワ, カズノリ

Bibliographic Information

いちばんやさしいフランス料理

音羽和紀監修

成美堂出版, [2008.3]

Other Title

La cuisine française

Title Transcription

イチバン ヤサシイ フランス リョウリ

Note

出版年はカバーによる

Description and Table of Contents

Description

基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで。

Table of Contents

• 前菜
• スープ
• 魚介料理
• 肉料理
• 付け合わせ
• デザート
• フランス料理の基本
• フランス料理の雑学事典

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA84961283
• ISBN:
  • 9784415302706
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 207p
• Size: 24cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス