家庭における食品貯蔵と貯蔵中変化

Author(s)

• 学会サービスセンター ガッカイ サービス センター

Bibliographic Information

家庭における食品貯蔵と貯蔵中変化

（海外研究開発レポート, G-9398-C）

[日本技術調査], [197-?]

Title Transcription

カテイ ニ オケル ショクヒン チョゾウ ト チョゾウチュウ ヘンカ

Note

標題のテーマに関連する論文20本(1974年～1977年)を集めたもの

Details

• NCID: BA8504941X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: eng
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品保存
• Parent Bibliography ID:
  • BA0396708X