衛生薬学 : 健康と環境

著者

• 井村, 伸正 イムラ, ノブマサ
• 渡部, 烈 ワタベ, タダシ

書誌事項

衛生薬学 : 健康と環境

井村伸正, 渡部烈編

丸善, 2008.2

第4版

タイトル読み

エイセイ ヤクガク : ケンコウ ト カンキョウ

内容説明・目次

目次

• １　保健衛生（健康と疾病；保健統計；疫学；疾病予防と健康管理）
• ２　栄養素と食品の化学（栄養化学；食品成分；食品衛生）
• ３　ヒトと環境（化学物質と生態系；環境衛生；化学物質と毒性）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA85055106
• ISBN:
  • 9784621079539
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ix, 533p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498
  • NDC9 : 498
• 件名:
  • BSH : 衛生化学
  • BSH : 公衆衛生