蒸籠でつくる、毎日のごはん

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蒸籠でつくる、毎日のごはん

平野由希子著

主婦と生活社, 2007.11

Title Transcription

セイロ デ ツクル マイニチ ノ ゴハン

Available at  / 2 libraries

Note

出版年月日はブックカバーによる

Description and Table of Contents

Description

シンプル野菜料理に、和食、フレンチ、イタリアン。中華だけじゃない、蒸しておいしいふだんのごはん。

Table of Contents

  • 蒸して、野菜の“おいしい”を引き出す（蒸しじゃがのポテトサラダ；丸ごと蒸しキャベツ＆蒸しブロッコリー　ほか）
  • １　蒸す。だからおいしい定番料理（蒸しておいしい、毎日の和食；やっぱり中華・エスニック　ほか）
  • ２　蒸篭が得意なごはんと粉もの（蒸しずし３種；おこわ３種　ほか）３　蒸して、デザート（蒸しプリン；豆腐花　ほか）

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Details

  • NCID
    BA85178955
  • ISBN
    • 9784391134674
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    80p
  • Size
    26cm
  • Classification
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