人気のふるさと野菜 : 育てる、食べる

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人気のふるさと野菜 : 育てる、食べる

主婦の友社編

（セレクトbooks）

主婦の友社, 2007

Other Title

Vegetable

Title Transcription

ニンキ ノ フルサト ヤサイ : ソダテル タベル

Available at  / 4 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 地域色豊かな伝統野菜を育てて味わう！
  • いにしえの味を受け継ぐ京野菜
  • 食文化が栄えた「天下の台所」なにわ野菜
  • こだわりの農家が伝承する江戸野菜
  • 地域に根ざした四季折々の食材古都の伝統野菜
  • 在来品種の宝庫みちのく野菜
  • 良質な水と土に恵まれた信州野菜
  • 酒の肴や健康長寿におすすめの九州・沖縄島野菜
  • 全国ふるさと野菜カタログ
  • お雑煮でふるさと野菜を愉しむ！
  • 家庭菜園で楽しむふるさと野菜
  • おいしい野菜をつくるための基本作業
  • 日本三大奈漬物語

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Details

  • NCID
    BA8523423X
  • ISBN
    • 9784072566794
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    127p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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