Türk yemekleri : XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi

著者

• Sefercioğlu, Nejat

書誌事項

Türk yemekleri : XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi

hazırlayan, M. Nejat Sefercioğlu

（Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları, 63 . Gelenek, görenek ve inançlar dizisi ; 2）

Kültür ve Turizm Bakanlığı, 1985

注記

Turkish and romanized Ottoman Turkish

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8524683X
• LCCN: 88159309
• 出版国コード: tu
• タイトル言語コード: tur
• 本文言語コード: tur
• 出版地: [Ankara]
• ページ数/冊数: xv, 101 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : MLCMN 97/295
  • LCC : TX725.T8
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Turkish
• 親書誌ID:
  • BA22972065