Food values of recipes in shares and vitamin units

著者

• Rose, Mary Swartz
• Taylor, Clara Mae

書誌事項

Food values of recipes in shares and vitamin units

by Mary Swartz Rose and Clara Mae Taylor

Bureau of publications, Teachers college, Columbia University, 1936

2nd ed.

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• Food values of recipes in shares and vitamin units, by Mary Swartz Rose and Clara Mae Taylor.

  1936

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8538765X
• LCCN: 36016352
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York city
• ページ数/冊数: 38 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX551
• 件名:
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : Cookery, American
  • LCSH : Food -- Tables, calculations, etc