トチノキの自然史とトチノミの食文化

著者

• 谷口, 真吾 タニグチ, シンゴ
• 和田, 稜三 ワダ, リョウゾウ

書誌事項

トチノキの自然史とトチノミの食文化

谷口真吾, 和田稜三著

日本林業調査会, 2007.12

初版

タイトル読み

トチノキ ノ シゼンシ ト トチノミ ノ ショクブンカ

注記

第1章から第5章までの引用文献: p163-170

第6章から第8章までの参考文献: p265-269

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA85432630
• ISBN:
  • 9784889651782
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 288p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 657.85
  • NDC9 : 657.85
• 件名:
  • BSH : とちのき
  • BSH : 食生活 -- 歴史