清酒酵母の特性と生態

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清酒酵母の特性と生態

竹田正久著

東京農業大学出版会, 1996.11

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セイシュ コウボ ノ トクセイ ト セイタイ

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  • NCID
    BA85473900
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    v, 136p, 図版4p
  • Size
    21cm
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